在babyhome上看見蘿瑞娜分享的"一支湯匙搞定早餐店蛋餅"，
看起來還蠻簡單的，所以前一天晚上就到超市把要用的材料備齊，
假日早上起床看孩子們還在睡，就先下樓準備早餐-熱狗蛋餅！
材料(食譜來自蘿瑞娜的瑞典主婦手扎)
一、餅皮（三張份量）
1.高筋麵粉8大匙
2.太白粉2-2.5大匙(較Q，原食譜是使用玉米粉)
3.水200cc
4.鹽跟鹹酥雞粉適量（也可加胡椒粉即可）
二、蛋汁
1.雞蛋3顆
2.蔥1.5支切蔥花、玉米粒3-4大匙、肉鬆、熱狗適量
3.鹽、鹹酥雞粉、雞粉適量(我沒有，所以沒加)
（如果想沾醬油膏吃，就可以不加雞粉跟鹽）
4.牛奶3大匙
作法：
1.將餅皮的所有材料攪拌均勻備用
2.將蛋汁的所有材料攪拌均勻備用
3.起油鍋，取三分之一粉漿倒入熱好的鍋中均勻攤開，兩面煎好
後取出備用。
4.再起油鍋，將三分之一蛋汁材料倒入鍋中，待五分熟後鋪上一
張蛋餅皮，過一會再翻面。
5.喜歡吃軟軟QQ餅皮的人翻面後約一分鐘即可捲起蛋餅起鍋。
若喜歡吃酥酥脆脆口感的人就可以再多煎一會，讓餅皮焦香後
再捲起享用。
做好後才想到好像忘了放鹽，只放了鹽酥雞粉，
覺得味道不太夠，問小鬼們要不要沾蕃茄醬，
兩個都回答說：不用了，這樣就很好吃了！！
呵…呵…媽咪真的太感動了，每次媽咪心血來潮弄個東西給你們吃，
你們都大讚好吃，你們這捧場媽咪真的很開心！
這是我自己要吃的肉鬆蛋餅，煎的還算漂亮，感覺有專業哦！
還有啊，那天在超市時，考慮了好久，
到底要買辣味的鹽酥雞粉好，還是五香的好，
後來想說怕太辣小鬼們不敢吃，所以選了五香的，
但覺得味道不夠，鹽酥雞粉還是要有點辣才好吃...
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